南宁藏在巷子里的白切大排档，开了25年，每天饭点都门庭若市

白切是两广一带一种非常常见的烹饪手法，就是把各种肉类食材煮熟后，捞出沥干砍块，再蘸酱料一起吃，这种做法最大的优点就是保持了食材本身的原汁原味。广西喜欢吃白切的地方很多，但最出名的当属博白白切了，博白白切不管在当地，还是在广西各地，都拥有众多的拥趸。在南宁琅东13组附近的一个小巷里，就有一家专门做博白白切的大排档，这家店是一家开了很多年的老店了，招牌上写着已经将近有25的年历史。人气很旺，每天一到饭点就门庭若市，热闹非凡！在南宁，像这样的白切大排档，一般店面...